طبع چای سبز گرم است یا سرد؟ - وبلاگ بناب

به گزارش وبلاگ بناب، چای سبز یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها در کشور ما است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. اگر مایل هستید که بیشتر در خصوص طبع و خواص چای سبز بدانید، این مطلب را تا سرانجام مطالعه کنید.

چای سبز حاوی گروهی از ترکیبات پلی فنولی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. این چای از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می گردد. این گیاه در منطقه ها معتدل چین، هند، سریلانکا، اندونزی، کنیا، مالاوی، ترکیه و پاکستان پرورش داده می گردد اما بیشتر از هند و سریلانکا تهیه می گردد. قرص چای سبز نیز یک مکمل غذایی است که برای کاهش وزن استفاده می گردد. بیش از 4000 سال است که چای سبز در چین به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می گردد.

طبع چای سبزطبع چای سبز سرد و خشک است. این نوع طبع باعث می گردد که فعل و انفعالات سلولی کاهش یابد و بعلاوه روی پمپ سدیمی و پتاسیمی تاثیر می گذارد و در نتیجه با توجه به سرد بودن طبع چای سبز، مصرف آن برای بعضی از افراد مضر است. بعلاوه اگر طبع شما نیز سرد و خشک است نوشیدن چای سبز چندان برای شما مفید نیست و سردی و خشکی مزاج شما را افزایش خواهد داد.

خواص چای سبزنوشیدن چای سبز می تواند از حمله قلبی و سرطان جلوگیری کند. این چای دارای خاصیت ضد چربی است و در تقویت اعصاب هم نقش دارد. چای سبز باعث تقویت معده می گردد و در دفع سموم بدن، نفخ معده و تقویت حافظه نقش داشته و می تواند به عنوان یک داروی ضد افسردگی موثر عمل کند.

در چای سبز ترکیبی وجود دارد که می تواند مانع از رشد سلول های سرطانی گردد. بعلاوه محققان می گویند که مصرف چای سبز ممکن است در درمان اختلالات شناختی، مانند زوال عقل یا آلزایمر مفید باشد و حتی می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهد.

سایر خواص چای سبز به توضیح زیر است:

درمان سرفه، آسم، تهوع و استفراغ، اسهال

پیشگیری از سرطان پوست، لوزالمعده، ریه، مثانه، مری، معده، روده، پروستات و پستان

افزایش بارداری

کاهش علائم و مسائل ناشی از یائسگی

افزایش هوشیاری ذهنی و تمرکز

جلوگیری از پوسیدگی دندان

برطرف اضطراب

خاصیت چای سبز برای سلامتی و زیبایی نیز هست و از پوست در برابر نور خورشید محافظت می نماید.

یاری به کاهش وزن

دیورتیک

کاهش کلسترول خون

جلوگیری از حمله قلبی و کاهش بیماری های قلبی عروقی

تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر

کاهش احتمال ابتلا به عفونت های ویروسی و باکتریایی

کاهش پوکی استخوان

اسید آمینه تیانین موجود در چای سبز اثر آرام بخش دارد.

پلی فنول موجود در چای سبز فعالیت آمیلاز بزاق را مهار می نماید.

کاهش التهاب کرون و کولیت

تاثیر مصرف چای سبز در تقویت حافظهچای سبز می تواند عملکردهای شناختی مغز، به ویژه حافظه را بالا ببرد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف چای سبز می تواند به درمان بیماری های مرتبط با اختلالات عصبی و روانی مانند زوال عقل یا آلزایمر یاری کند. این عملکرد به این علت است که چای سبز اتصال بین لوب جداری و قشر پیشانی مغز را افزایش می دهد.

میزان مصرف چای سبزحداکثر مصرف چای سبز در روز 2 الی 3 لیوان است و مصرف بیشتر از آن باعث ضرر رساندن به سلامتی خواهد شد و می تواند سبب اختلال آب و الکترولیت در بدن گردد. بعلاوه با توجه به طبع چای سبز ، مصرف بیش از حد آن می تواند سردی و خشکی بدن شما را افزایش دهد.

عوارض مصرف چای سبزتوصیه عمومی چه در مصرف چای سبز یا هر ماده دیگری این است که اعتدال را رعایت کنید تا بتوانید از فواید آن بهره مند شوید. بعضی از عوارض چای سبز در صورت مصرف بیش از حد به توضیح زیر است:

کافئین موجود در چای سبز در افرادی که در شب چای سبز می نوشند ممکن است سبب گردد تا دچار عوارضی مانند تحریک پذیری، بی خوابی، تپش قلب و سرگیجه شوند و مصرف بیش از حد این کافئین می تواند سبب تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد و از دست رفتن اشتها در فرد گردد. بعلاوه مصرف بیش از حد چای سبز با متابولیسم آهن تداخل دارد و موجب کم خونی و فقر آهن می گردد.

موارد منع مصرف چای سبزبهتر است افرادی که دارای مسائل قلبی، فشار خون بالا، مسائل کلیه، مسائل کبدی و زخم معده هستند چای سبز مصرف ننمایند.

مبتلایان به بیماری هایی نظیر کم خونی، دیابت و پوکی استخوان قبل از مصرف چای سبز با پزشک خود مشورت نمایند.

مصرف چای سبز در دوران بارداری و شیردهی و بعلاوه برای بچه ها توصیه نمی گردد.

افرادی که وارفارین مصرف می نمایند نباید چای سبز بخورند زیرا چای سبز دارای ویتامین K بوده و می تواند اثرات این دارو را خنثی کند.

خوردن چای سبز را با آسپیرین مانع از لخته شدن خون می گردد و احتمال افزایش خونریزی را بالا می برد.

ارتباط چای سبز و کم کاری تیروئید نیز نشان دهنده این است که افراد مبتلا به کم کاری تیروئید بهتر است آن را مصرف ننمایند.

مصرف چای سبز اثر داروی کلوزاپین را کاهش می دهد.

مصرف چای سبز در بیماران دوقطبی می تواند سبب کاهش سطح خونی لیتیم در بدن آنها می گردد و اثر داروی لیتیم را کم می نماید.

بعلاوه افرادی که داروهای ضد افسردگی می خورند باید از مصرف چای سبز بپرهیزند.

نحوه دم کردن چای سبزبرای دم کردن چای سبز، به ازای هر یک قاشق مربا خوری چای سبز یک لیوان در قوری ریخته و سپس آن را برای مدت هشت دقیقه دم کنید. سپس چای را از صافی عبور داده و مصرف کنید.

برای خوش طعم کردن چای سبز می توانید میزانی آبلیمو به آن اضافه کنید و برای برطرف تلخی آن، میزانی شکر اضافه نمایید.

منبع: سایت ستاره

منبع: راسخون